ENSALADA SUMAQ ÑUSTA
- Mariscos surtidos, lechuga, palta, palmito, alcachofas, tomate y aliñados con una salsa de aceite balsámico.
ENSALADA AREQUIPEÑA
- A base de camarones, habas, cebolla morada, quesillo y con un toque especial de nuestro chef.
ENSALADA HAWAIANA
- A base de mariscos frescos cocidos, marinado con una salsa agridulce de maracuyá.
ENSALADA PARICIEN DE PESCADO
- Pescado al vapor con verduras surtidas y marinadas en salsa golf con camarones.